El ministro de Producción del Chaco, Oscar Dudik, participó este jueves en Presidencia Roque Sáenz Peña de la apertura de las 2° Jornadas de Grassfeed Argentina, una propuesta vinculada al pastoreo racional, la alimentación ganadera a base de pasto y la producción con cuidado de los recursos naturales.
Durante una entrevista con Radio Fly 99.3, Dudik destacó la importancia de promover una ganadería regenerativa, con especial atención en la conservación y recuperación del suelo y los bosques nativos.
“Tenemos que pensar en producir conservando los recursos y, sobre todo, en la sustentabilidad”, sostuvo el funcionario, quien remarcó que el Chaco cuenta con un “potencial extraordinario” para avanzar en este modelo productivo.
En ese sentido, señaló que desde el Gobierno provincial buscan articular acciones con productores, entidades y equipos técnicos para desarrollar una ganadería regenerativa en distintos puntos de la provincia.
Diversificación y valor agregado
Dudik también se refirió al proceso de diversificación de la matriz productiva chaqueña, que, según explicó, ya no tiene al algodón como único eje. Mencionó el crecimiento de cultivos como girasol, trigo y alfalfa, además de producciones vinculadas a la miel orgánica, cártamo y carinata.
El ministro destacó especialmente el crecimiento de la superficie sembrada de girasol y trigo y consideró que la apertura de nuevos mercados internacionales representa una oportunidad para el sector productivo chaqueño.
“La provincia del Chaco no puede seguir siendo solamente productora de materia prima. Tenemos que darle valor agregado”, afirmó Dudik, al considerar que esto permitiría mejorar la rentabilidad de los productores y generar nuevas fuentes de trabajo.
Finalmente, el funcionario se mostró optimista respecto al futuro productivo de la provincia y destacó la capacidad de los productores chaqueños para superar diferentes escenarios adversos.
La jornada se desarrolla con la participación de productores y referentes del sector, y contó además con la presencia del intendente Bruno Cipolini, quien acompañó la apertura de esta segunda edición.