En un contexto donde las escapadas de cercanía ganan protagonismo entre los vecinos del Conurbano y la Ciudad, San Antonio de Areco vuelve a posicionarse como el destino predilecto para el primer fin de semana del 2 y 3 de mayo. La Fiesta del Alfajor Regional celebrará su cuarta edición consolidada como un fenómeno de masas, ocupando por completo la plaza central del pueblo con una propuesta que combina el perfil federal de sus expositores con la excelencia de los productores locales.
Durante las dos jornadas, que se extenderán desde las 10 hasta las 20, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones, espectáculos artísticos, talleres infantiles y el esperado certamen donde un jurado especializado otorgará medallas de oro, plata y bronce a las creaciones más destacadas.
Fiesta del Alfajor Regional en San Antonio de Areco
Uno de los hitos que genera mayor expectativa en esta edición es la ambición de batir su propia marca. Si en 2025 el alfajor gigante alcanzó los 1,2 metro, para este 2026 el objetivo es llegar a los 2 metros de diámetro. La elaboración de la masa estará bajo la responsabilidad del equipo de Raíces de Cacao, quienes trabajarán en conjunto con una entidad pública de la zona para el ensamble final.
El tradicional corte de esta pieza récord, que se reparte de forma abierta entre los presentes, suele ser el momento más convocante del evento. Es una instancia donde la comunidad y los turistas se amontonan frente al escenario principal para ser parte de una experiencia gastronómica que ya es una marca registrada de Areco.
En 2025 los alfajoreros hicieron un alfajor gigante de 1.20 metro de diámetro y ahora buscarán superar esa marca.
Lo que comenzó como una iniciativa local hoy es un motor económico para el distrito. Se estima que participarán entre 60 y 70 alfajoreros, de los cuales 13 son emprendedores locales. El impacto comercial es rotundo: los registros de la edición pasada indican que se vendieron, en promedio, 2.000 alfajores por puesto, y para este año se proyecta superar con creces ese volumen.
La feria se ha transformado en un escaparate vital para las pymes y cooperativas del sector, que encuentran en Areco el escenario ideal para mostrar la diversidad de rellenos, coberturas y técnicas que definen al producto más amado por los argentinos.
El prestigio de esta fiesta se ve potenciado por el reconocimiento internacional que pesa sobre sus protagonistas. Este año, la atención estará puesta en La Olla de Cobre, el clásico local que recientemente fue distinguido por la plataforma TasteAtlas como el tercer mejor alfajor del mundo.
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Este ranking global, que sitúa al producto de Areco solo por debajo de marcas de Villa Carlos Paz y CABA, ratifica la vigencia y calidad del polo alfajorero local. Cabe recordar que el año anterior este establecimiento había logrado el primer puesto mundial, lo que garantiza que quienes asistan a la plaza podrán degustar un producto que compite en las grandes ligas de la repostería internacional.
Los alfajores Olla de Cobre se elaboran en una pintoresca casa ubicada en el centro de la «Cuna de la Tradición«, como se la conoce a Areco por sus raíces gauchescas y que también se destaca por tener uno de los mejores asados a la estaca del país en sus campos a la vera de la Ruta 8.
El local de La Olla de Cobre está en el centro de la ciudad de San Antonio de Areco, en el noroeste de la provincia de Buenos Aires.
La Olla de Cobre es una chocolatería y fábrica de alfajores familiar que fue fundada en 1978 por Carlos y Teresa Gabba, quienes buscaban ofrecer a los turistas un recuerdo auténtico y de alta calidad del pueblito que los vio crecer.
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Por eso para quienes buscan una experiencia que una el aire de campo, la historia de los conventillos y pulperías con el mejor sabor artesanal, la cita en San Antonio de Areco es el plan perfecto para iniciar mayo con el paladar satisfecho.